Omega zsírsav témában linkajánlás:
Linkek a témában:
Vitális, vagy fatális? - a növényi étolajakról
A zsírok csoprtosítása, a növényi olajak káros hatásit kiemelve.
Zsír vagy olaj: tények és mítoszok
A zsír egyike szervezetünk fontos tápanyagainak, amelynek azonban túlzott bevitele könnyen egészségügyi problémák forrásává válhat, de megfelelő módon és mennyiségben fogyasztva kifejezetten előnyös szervezetünk számára.
Zsírt a gyereknek!
A zsír szó hallatán sokaknak a túlsúly, az elhízás jut eszébe. Pedig zsírokra szüksége van a szervezetnek, már a méhen belüli élettől kezdve. Nem mindegy azonban, hogy mennyi és milyen minőségű zsír jut a gyermek szervezetébe. Az 1-3 éves korosztály napi energiaszükségletének harmadát a zsiradékbevitel adja. Fontos a telített, telítetlen és a többszörösen telítetlen zsírsavak aránya.
Meghatározás
A zsir.lap.hu startlap gyűjteményben bemutatjuk a zsírok fajtáit, felhasználásukat, élettani hatásaikat, a zsírok egyéb formáit, valamint nem élelmiszerként használt egyéb zsiradékokat, pl. ipari zsír, a zsírozás mint kártyajáték...stb. A szalonnazsír, kacsa, liba, disznó, mangalica zsírról, szalonnáról is találhatnak érdekes leírásokat, linkeket.